Chiều 28/7/2026, tại Khách sạn Victory (số 14 Võ Văn Tần, TP. Hồ Chí Minh), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã công bố ra mắt Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam cùng hai chi hội thành viên tại TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, đánh dấu cột mốc quan trọng cho ngành trà Việt.
Không gian tổ chức sự kiện tại Hồ Chí Minh
Ngày 28/7/2026, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ công bố và ra mắt Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam, Chi hội Văn hóa Trà TP. Hồ Chí Minh và Chi hội Văn hóa Trà Đà Nẵng tại Khách sạn Victory, số 14 Võ Văn Tần, TP. Hồ Chí Minh. Chương trình quy tụ hơn 100 đại biểu là đại diện cơ quan quản lý, viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp, thương hiệu trà, nghệ nhân và cộng đồng yêu trà trên cả nước.
Quý Đại Biểu chụp ảnh lưu niệm tại sự kiện
Đi cùng lễ ra mắt là Ngày hội “Bảo tồn và Phát triển Văn hóa Trà Việt” với các hoạt động giao lưu, trải nghiệm thưởng trà, giới thiệu sản phẩm và Hội thảo chuyên môn “Việt Nam – Cái nôi của trà thế giới”, quy tụ diễn giả từ nhiều lĩnh vực từ nhà nghiên cứu đến nhà sản xuất, bác sỹ và người làm văn hóa đã đem đến những kiến thức bổ ích và sâu sắc về Trà Việt từ Cội nguồn đến những giá trị sức khỏe.
Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Trà Việt Nam Ông Nguyễn Cao Sơn trình diễn pha trà tại sự kiện
Vì sao Việt Nam cần một mạng lưới văn hóa trà chính thức
Việt Nam có lịch sử lâu đời về trồng, chế biến và thưởng trà. Trà không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mà còn gắn liền với sinh hoạt gia đình, nghi lễ, giao tiếp cộng đồng, tri thức bản địa và đời sống tinh thần qua nhiều thế hệ người Việt. Tuy nhiên, theo VCCA, các hoạt động nghiên cứu, bảo tồn, thực hành và quảng bá văn hóa trà hiện vẫn phân tán giữa nhiều vùng miền, tổ chức và cộng đồng, khiến không ít tri thức truyền thống, kỹ thuật chế biến, phong tục và nghệ thuật thưởng trà đứng trước nguy cơ mai một.
Việc đồng thời ra mắt Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam cùng hai chi hội tại TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng nhằm hình thành hệ thống liên kết từ cấp quốc gia đến địa phương, tập hợp các tổ chức và cá nhân có chuyên môn, tâm huyết trong lĩnh vực trà. Trong mô hình này, Liên Chi hội giữ vai trò kết nối, điều phối các chương trình chung trên cả nước, còn hai chi hội địa phương là đầu mối triển khai hoạt động, kết nối vùng nguyên liệu, nghệ nhân, doanh nghiệp và cộng đồng thực hành văn hóa trà tại từng khu vực. Mô hình được định hướng mở rộng dần tới các vùng chè tiêu biểu khác trên cả nước.
Ban chấp hành Liên chi hội Văn hóa Trà Việt Nam ra mắt tại sự kiện
Phát biểu của lãnh đạo VCCA và Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam
Ông Lã Quốc Khánh, Phó Chủ tịch – Tổng thư ký Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, nhận định trà Việt không chỉ là thức uống truyền thống mà còn là kết tinh của thổ nhưỡng, khí hậu, lịch sử và nghệ thuật sống của người Việt. Ông cho rằng: “Sự kiện này không chỉ đánh dấu một bước tiến quan trọng trong hệ sinh thái của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam mà còn là một dấu mốc lịch sử đối với cộng đồng những người làm nghề trà và yêu trà nước nhà.” Theo ông, để giá trị trà Việt vươn xa cần một chiến lược phát triển dài hạn, trong đó văn hóa phải đóng vai trò dẫn dắt, gắn với du lịch và kinh tế ẩm thực để phát triển chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu đến ly trà.
Ông Lã Quốc Khánh, Phó Chủ tịch – Tổng thư ký Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam phát biểu tại sự kiện
Nhà nghiên cứu văn hóa Trịnh Quang Dũng, Tác giả cuốn sách Văn Minh Trà Việt, Chủ tịch Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam, chia sẻ: “Muốn ngành trà Việt Nam phát triển thì văn hóa trà phải đi trước và định hướng, chỉ có vậy mới nâng tầm trà Việt Nam không chỉ dừng ở sản lượng mà còn tăng giá trị trên thị trường trong nước và quốc tế.”
Hội thảo “Việt Nam – Cái nôi của trà thế giới” bàn gì
Trong khuôn khổ Ngày hội “Bảo tồn và Phát triển Văn hóa Trà Việt”, hội thảo chuyên môn “Việt Nam – Cái nôi của trà thế giới” quy tụ nhà nghiên cứu, chuyên gia, nghệ nhân, đại diện trường đại học, viện nghiên cứu và doanh nghiệp. Nội dung thảo luận xoay quanh nguồn gốc cây chè, lịch sử phát triển trà tại Việt Nam, tri thức bản địa, kỹ thuật chế biến, phong tục thưởng trà và vai trò của trà trong đời sống văn hóa dân tộc.
Bên cạnh việc nhận diện giá trị lịch sử và văn hóa, các đại biểu còn trao đổi những vấn đề thực tiễn: bảo tồn giống trà bản địa, gìn giữ tri thức truyền thống, đào tạo thế hệ kế thừa, nâng cao giá trị sản phẩm, xây dựng thương hiệu, phát triển trải nghiệm văn hóa trà và quảng bá trà Việt ra thị trường quốc tế.
Đại diện Chủ tịch Liên chi hội Văn hóa Trà Việt Nam và Chủ tịch hai chi Hội tại HCM và Đà Nẵng
nhận hoa chúc mừng từ Ông Lã Quốc Khánh – Phó Chủ tịch – Tổng thư ký Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam
Hướng đi mới: đưa văn hóa trà Việt thành sản phẩm du lịch
Một trong những định hướng trọng tâm được VCCA nhấn mạnh là gắn văn hóa trà với du lịch và kinh tế ẩm thực, từng bước đưa trà Việt trở thành sản phẩm du lịch trải nghiệm mang bản sắc riêng. Theo đó, du khách không chỉ thưởng trà mà còn có cơ hội khám phá vùng chè, tìm hiểu quy trình sản xuất, nghệ thuật pha trà và những câu chuyện văn hóa phía sau mỗi chén trà. Đây được xem là mô hình có tiềm năng phát triển thành sản phẩm phục vụ khách du lịch, góp phần gia tăng giá trị cho ngành trà và tạo thêm điểm nhấn cho du lịch văn hóa, du lịch ẩm thực Việt Nam.
Trình diễn văn hóa cồng chiêng người đồng bào tại sự kiện
Trình diễn pha trà trên nền nhạc dân tộc tại sự kiện
Yêu Trà Việt đồng hành quảng bá truyền thông sự kiện
Góp mặt trong sự kiện ra mắt, Yêu Trà Việt (YTV) – cộng đồng gần 100.000 thành viên yêu trà trên cả nước với thông điệp “Kết nối – Lan tỏa giá trị Trà Việt” – tham gia với vai trò đơn vị quảng bá truyền thông cho lễ công bố Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam cùng hai chi hội tại TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Với kinh nghiệm xây dựng nội dung số và kết nối cộng đồng yêu trà thông qua các nền tảng như Điểm Kết Nối toàn quốc, Tea Tour và các lớp học trà, YTV góp phần đưa hình ảnh, thông điệp và ý nghĩa của sự kiện đến gần hơn với công chúng, đặc biệt là cộng đồng người trẻ yêu trà trên mạng xã hội.
Không dừng lại ở vai trò truyền thông cho lễ ra mắt, Yêu Trà Việt cho biết sẽ tiếp tục đồng hành cùng Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam trong các hoạt động sắp tới, từ các chương trình bảo tồn và quảng bá văn hóa trà, kết nối nghệ nhân – vùng nguyên liệu – doanh nghiệp, cho đến những sự kiện cộng đồng nhằm lan tỏa giá trị trà Việt tới đông đảo công chúng trong nước và quốc tế. Sự đồng hành này được kỳ vọng góp phần củng cố mạng lưới truyền thông cho hệ sinh thái văn hóa trà Việt Nam mà Liên Chi hội đang xây dựng.
Thông điệp xuyên suốt cho hoạt động của Liên Chi hội Văn hóa Trà Việt Nam và các chi hội thành viên trong giai đoạn tới là: “Bảo tồn di sản – Kết nối cộng đồng – Phát triển giá trị – Lan tỏa trà Việt”. Bên cạnh gìn giữ giá trị truyền thống, Liên Chi hội sẽ thúc đẩy xây dựng thương hiệu, phát triển trải nghiệm văn hóa trà và quảng bá trà Việt tới du khách trong nước lẫn quốc tế, từng bước đưa trà trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của Việt Nam.
Theo dõi Yêu Trà Việt tại:
- Website: yeutraviet.vn | santraviet.com
- Facebook Group: facebook.com/groups/yeutraviet
- Fanpage: facebook.com/YeutraViet
- YouTube: youtube.com/c/yeutravietOfficial
- TikTok: @yeutraviet
