Thường được sản xuất từ nguyên liệu giống chè Olong. Hiện tại ở Việt Nam có hai vùng trồng lớn đó là Mộc Châu tỉnh Sơn La và Bảo Lộc, Đà Lạt của tỉnh Lâm Đồng. Sản phẩm trà Olong có hai dòng Olong Xanh lên men ít và Olong Đỏ lên men sâu.