Tìm hiểu các thương hiệu trà Shan tuyết hàng đầu Việt Nam

Trà shan tuyết là thức uống phổ biến với hương vị đặc biệt được yêu thích không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Hiện tại trên thị trường có rất nhiều thương hiệu trà Shan tuyết nổi tiếng với những đặc trưng riêng biệt. Cùng Yêu trà Việt tham khảo bài viết dưới đây để có thêm thông tin về các thương hiệu trà hàng đầu Việt Nam.

Thương hiệu Trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa, Sơn La

Nhắc đến trà Shan tuyết người ta liên tưởng ngay đến trà cổ thụ Tà Xùa bởi hương vị đắng chát ở vị đầu và ngọt thanh ở vị cuối. Tà Xùa là một địa danh nổi tiếng dành cho những người đam mê du lịch và muốn chinh phục thiên nhiên đất trời, đây cũng là một cung đường khá quen thuộc nằm tại huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Cùng với khí hậu mát mẻ mây mù huyền ảo như truyện tranh là điều kiện thu hút không ít sự quan tâm của dân du lịch. Song một điều đặc biệt không thể không nhắc đến đã làm nên thương hiệu của vùng đất này đó chính là chè Tà Xùa, hay còn có tên gọi khác là trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa.

Khác hẳn với các thương hiệu trà khác, trà Tà Xùa có búp màu trắng, cánh ngã vàng tạo nên một hương vị đặc trưng riêng duy nhất chỉ có ở nơi này. Cảm nhận khi nếm ngụm đầu tiên đó là vị trà mạnh mẽ, có chút chát nơi đầu lưỡi, nhưng ngay lập tức sau đó sẽ chuyển sang hậu ngọt sâu. Khi pha chè, nước chè sẽ có một màu vàng sánh như mật ong nhìn rất đẹp mắt. Hương vị của chè lưu giữ rất lâu, kể cả khi thêm nước bốn đến năm lần vẫn giữ được hương vị thơm của chè. Những búp chè khi được ngâm mình trong nước sẽ nở bung ra như những cánh hoa. Với những đặc điểm này, Tà Xùa xứng danh là vùng sản xuất chè Shan tuyết thơm ngon nhất nhì Việt Nam.

Trà shan tuyết cổ thụ Hà Giang

Hà Giang cũng là một trong những địa phương nổi tiếng với giống trà Shan tuyết cổ thụ, mang hương vị rất riêng đậm chất thiên nhiên của vùng đất địa đầu tổ quốc. Hà Giang là nơi có những ngọn núi cao hùng vĩ hàng nghìn mét và có những cây chè Shan có tuổi đời hàng trăm năm. Trong giới trà, người ta đều đánh giá cao hương vị trà Shan tuyết tại đây vì vậy trong những cuộc họp cao cấp đều lựa chọn chúng để dùng trong buổi tiệc trà thân mật khi tiếp nước bạn láng giềng Trung Quốc.

Cái hương vị đậm đà của dòng trà truyền thống xen lẫn với một chút thoảng qua của khói bếp và xen lẫn một ít hương thơm của cỏ cây, hoa lá của vùng trời Hà Giang khiến chè nơi đây mang một vị thơm rất riêng. 

Chè shan tuyết Hà Giang nổi bật bởi tính thẩm mỹ cao khi nước chè có màu vàng như mật ong và sự bồng bềnh của lá chè trôi trên mặt nước có màu trắng như tuyết. Nếm ngụm đầu tiên của chén trà sẽ cảm nhận được hương thơm dịu sau đó sẽ hơi chát nhẹ nơi đầu lưỡi nhưng nhanh chóng ngay sau đó là vị ngọt lan tỏa khắp khoang miệng người dùng. Đó là tất cả những ấn tượng mà chè shan tuyết Hà Giang tạo nên trong lòng người thưởng trà.

Chè shan tuyết Thanh Bình, Lào Cai

Thanh Bình, Lào Cai là vùng đất có điah hình vô cùng hiểm trở bởi đa phần là núi rừng, vách đá cheo leo, thổ nhưỡng đá vôi trắng nằm ẩn hiện trong sương mờ. Mặc dù sinh trưởng trong điều khiện khắc nghiệt bởi thời tiết mưa bão khắc nghiệt, những cơn rét đậm rét hại nhưng cây chè Shan tuyết cổ thụ vẫn phát triển mạnh mẽ, những búp chè tươi tốt mập mạp cho ra hương vị thanh nhã và thơm ngon. Có lẽ chính vì sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt như vậy mà cây trà nơi đây đã hấp thụ được những tinh hoa của đất trời để tạo nên một dư vị khó quên trong lòng người thưởng trà một khi có dịp được dùng thử trà shan tuyết Thanh Bình, Lào Cai.

Tuy nhiên, điểm đặc biệt duy nhất của Chè Thanh Bình đó chính là có sự can thiệp của con người trong quá trình phát triển của cây. Trạm khuyến nông chính là đơn vị theo sát việc phát triển cũng như quá trình sử dụng các loại thuốc bảo vệ cây, thuốc trừ sâu, … của cây chè này. Khác với các thương hiệu trà trên, trà Thanh Bình có hương vị rất riêng nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng và an toàn khi sử dụng.

Thương hiệu trà shan tuyết cổ thụ Suối Giàng, Yên Bái

Suối Giàng, Yên Bái là địa điểm nổi tiếng với những cảnh đẹp núi rừng có độ cao nghìn mét nên thơ. Nơi đây còn được biết đến là địa danh nổi tiếng với thương hiệu trà shan tuyết cổ thụ Suối Giàng hàng trăm năm tuổi. Chè shan tuyết cổ thụ Suối Giàng là loại chè được biết đến với lịch sử lâu đời gắn liền với bao thế hệ cha ông trước kia. Cây chè shan tuyết Suối Giàng xuất hiện từ bao giờ cho đến nay vẫn chưa tìm ra được câu trả lời. Pha ấm tràshan tuyết cổ thụ Suối Giàng, Yên Bái có màu vàng ánh giống như mật ong và vô cùng thơm ngon.

Suối Giàng tuy không là là địa danh duy nhất có những cây chè cổ thụ lâu đời nhưng xét về số lượng cây chè cổ thụ và cả tuổi đời của cây thì không nơi nào có thể sánh với nơi này. Chè shan tuyết cổ thụ Suối Giàng có điều kiện sinh trưởng phát triển phù hợp, vì vậy cây phát triển xanh tốt mà không cần phải bón phân hay sử dụng bất kì một loại thuốc bảo vệ thực vật nào. Vậy nên chè shan tuyết nơi đây luôn được người thưởng trà lựa chọn thưởng thức. Chè shan tuyết Suối Giàng khi pha sẽ cho ra nước màu vàng sánh như màu của mật ong, khi uống sẽ cảm nhận được dư vị thanh mát và ngọt ngào khó tả.

Những thương hiệu trà shan tuyết cổ thụ tại Việt Nam đều mang đến chất lượng trà tuyệt hảo, mang đậm nét đặc trưng của từng vùng đất chúng sinh trưởng. Hiện nay những phẩm trà Shan tuyết Việt Nam không chỉ được yêu thích trong nước mà đang có cơ hội vươn tầm thế giới. Yêu trà Việt hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp quý trà hữu có thêm những thông tin về giống chè đặc biệt của Việt Nam.

Yêu Trà Việt là một diễn đàn chia sẻ các kiến thức văn hóa trà Việt, các địa danh trà quán góp phần mang đến những giá trị tốt đẹp nhất tới cộng đồng yêu trà Việt.

Hãy kết nối với chúng tôi qua:

Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet

Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet

Youtube: https://www.youtube.com/c/yeutravietOfficial

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yeutraviet

Tìm hiểu thêm các bài thơ hay về trà: https://yeutraviet.vn/tho-hay-ve-tra/