Bánh Trà Tiên Thiên được chọn lọc kỹ lưỡng từ những búp chè Shan Tuyết Cổ Thụ vụ Xuân 2020, phủ đầy lông tuyết trắng, lá xanh thẫm nắng của vùng núi cao Tả Thàng – Mường Khương – Lào Cai. Những búp chè non được hái vào vụ Xuân tươi mát từ đó được phơi héo khéo léo cho ra phẩm trà tốt nhất.
Những cây chè cổ thụ mọc ở độ cao hơn 1000m tại vùng đất linh Tây Bắc, hấp thụ Thiên Khí của vùng đất trồng trà bao gồm ánh nắng mặt trời trên cao, gió, tuyết và mang theo cả linh hồn của vùng đất nuôi dưỡng cây trà. Nơi cây chè mọc tự nhiên sống thọ tới vài trăm tuổi, cho ra các búp chè Shan Tuyết tràn ngập năng lượng tinh thần, đây là năng lượng khởi nguồn của sự sống tràn ngập, hấp thụ cả đất trời.
Những búp chè này sau khi được phơi dưới ánh nắng đến một độ nhất định sẽ được đóng thành bánh bao bọc trong lớp giấy thủ công của người đồng bào Dao. Những bánh trà sẽ được đặt trong chiếc hộp sơn mài được làm thủ công. Chiếc hộp này được sản xuất bởi những người nghệ nhân làm hộp cho các thương hiệu lớn.
Bánh Trà Tiên Thiên – Trà Shan Tuyết Cổ Thụ để càng lâu lại càng quý, vì vậy Tiên Thiên chỉ ra 66 hộp duy nhất, mỗi một hộp đều mang một câu chuyện chứa đựng trong nó. Đây sẽ là một món quà hoàn hảo để bạn dành tặng những người mà mình trân trọng.
Hướng dẫn pha Bánh Trà Shan Tuyết Cổ Thụ
– Bước 2: Đánh thức trà
Tráng ấm chén qua nước sôi để tiệt trùng
Tiếp theo chúng ta cần phải tráng trà: Dùng một lượng nước sôi 90 độ cho ngập trà rồi lắc nhẹ và rót ra nước ra ngay.
– Bước 3: Pha trà
Sau khi tráng trà, ta rót tiếp nước vào ấm để pha trà. Bạn lưu ý, không nên rót ngập ấm mà nên để một khoảng trống nhỏ để lưu giữ được hương trà bên trong.
Ngâm trà từ 1-3 phút tùy vào độ đậm nhạt mà bạn mong muốn
– Bước 4: Thưởng thức
Rót trà từ ấm qua lọc trà để lọc cặn trà.
Rót trà từ tống ra các chén nhỏ và thưởng thức.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.