Trà Phổ Nhĩ Bánh Vuông 120g – năm 2020 – Trà Cụ Thành

Trà Lạc Việt là dòng trà phổ nhĩ là trà lên men tự nhiên 100 %. Có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Ngồi nhâm nhi 1 tách trà phổ nhĩ cũng giống như thưởng thức 1 ly rượu vang, trà càng để lâu thì càng ngon, tính dược càng cao.

Vì vậy mà tại ngôi nhà Trà cụ Thành vẫn giữ được bức tường trà phổ nhĩ từ năm 1999. Những bánh trà khổng lồ từ 2015, và nhiều tác phẩm trà phổ nhĩ rất đẹp được làm 2 – 3 năm trở lại đây.

Trà phổ nhĩ của Trà Cụ Thành cũng vinh dự là sản phẩm đạt giải bạc trong cuộc thi trà tại Paris – Pháp 2019.

Chất lượng trà phổ nhĩ của nhà Cụ Thành đã được kiểm chứng bởi chính những nghệ nhân trà Trung Hoa, họ công nhận phẩm cấp kim cương đối với trà được lên men 5 năm trở đi.

Có 3 lý do giúp trà phổ nhĩ nhà Trà Cụ Thành đạt được điều này.

1. Sử dụng trà nguyên liệu là trà shan tuyết cổ thụ sống trên độ cao 1400 M. Những búp trà cổ thụ dày vi lợi giúp việc sản sinh Polyphenol tốt hơn trong quá trình lên men.
2. Sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh để khóa hương và vị, từ đó các vi lợi trong trà không bị ảnh hưởng sau sản xuất.
3. Có kinh nghiệm cao trong việc lên men, ngày từ những năm 2002 giám đốc Nguyễn Khánh Toàn ( con cụ Thành ) đã đi khắp Trung Quốc để học hỏi những tinh hoa trong việc làm trà phổ nhĩ.Với người Trung Quốc trà phổ nhĩ là thức uống cứu cánh cho chính sức khỏe của họ. 1 ấm trà phổ nhĩ sau bữa cơm tối giúp họ đỡ bị chướng bụng, đầy hơi bởi thói quen ăn nhiều, đặc biệt là đồ cay và dầu mỡ.

   Và theo những nghiên cứu khoa học thì trà phổ nhĩ mang lại những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.

   Tốt cho tim mạch
   Khi sử dụng trà phổ nhĩ sẽ sản xuất được chất lovastatin, một hợp chất hỗ trợ điều trị cholesterol cao. Giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

   Ngăn ngừa ung thư
   Trong trà có chứa chất polyphenol là chất giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, các chất này sẽ loại bỏ các gốc tự do, ngăn chặn việc sản xuất các tế bào không tốt.

   Hỗ trợ giảm cân
   Trà phổ nhĩ có chứa các chất chống oxy hóa và polyphenol giúp hỗ trợ tiêu hóa, loại bỏ các chất béo trong cơ thể và ngăn chặn sự tổng hợp axit béo.

   Giảm cholesterol trong máu
   Khi sử dụng trà sẽ làm tăng lượng axit mật giúp giữ chất béo không bị hấp thụ vào máu vì các axit mật liên kết với chất béo trong chế độ ăn uống và được bài tiết qua phân.

   Tại không gian văn hóa Trà Cụ Thành các bạn sẽ được chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật từ trà phổ nhĩ. Tại đây trà phổ nhĩ cũng được sản xuất khác so với các cơ sở trong nước. Thay vì đóng bánh ngày từ đầu thì trà nhà Cụ Thành được để ở trạng thái bình thường để việc lên men được diễn ra tốt hơn, đồng đều hơn. Chỉ đến khi đưa đến tay người tiêu dùng thì trà mới được đóng bánh theo ý định của khách hàng.

   HÌNH TRÀ CHƯA ĐÓNG BÁNH

   Bánh trà phổ nhĩ 350g được nuôi dưỡng con men vi lợi từ năm 2020, cho ra chất trà có phẩm cấp vàng.

   Chất trà sẽ khác biệt sau từng năm nuôi dưỡng, chính vì vậy giá trị cũng tăng lên sau mỗi năm.

   CÁCH SỬ DỤNG TRÀ PHỔ NHĨ.

   Chuẩn bị  khoảng 7 gram trà phổ nhĩ được tách từ bánh trà.

   Chuẩn bị nước pha trà 85 – 90 độ.

   Đưa trà vào ấm hoặc khải, đưa nước vào tráng trà 2 lần, tráng trà không để quá 5 giây.

   Với 7 gram trà thì pha cùng 250 ml là phù hợp.

   Đưa tuần nước đầu tiên vào trà, khoảng 10 giây thì chắt nước hết ra tống để dùng. Lưu ý là không nên lưu cữ nước trong ấm tránh nồng trà.

   Tuần nước thứ 2,3,4,5 sau khi đưa nước vào thì ủ trong 15 giây và chắt hết nước ra tống để dùng.

   Từ tuần nước thứ 6 – 10 hãy ủ trong 20 giây. Lưu ý sau mỗi lần chắt hết nước ra tống mà chưa đưa tuần nước tiếp theo vào ngay thì nên để hở lắp ấm hoặc khải để trà không bị nồng.

   Với cách pha này, chỉ cần 1 ấm trà là chúng ta sẽ dùng được cả buổi chiều hoặc tối.