Tea Tour trải nghiệm vùng chè cổ thụ Hoàng Su Phì cùng Yêu trà Việt

Hà Giang được biết đến với những cung đường đèo “nín thở” nhưng mang một vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, là di sản ruộng bậc thang nối tiếp nhau như khuông nhạc bất tận, là những đồi chè cổ thụ ẩn mình trong lớp sương khói bồng bềnh. Yêu trà Việt đã có một hành trình tuyệt vời với tea tour trải nghiệm vùng chè Hoàng Su Phì đáng nhớ trên con đường lan tỏa và kết nối văn hóa trà Việt.

Xuất phát tại Hà Nội lúc tờ mờ sáng, đội ngũ Yêu trà Việt lên đường khám phá vùng đất di sản trà Hà Giang, nơi giàu tiềm năng phát triển du lịch văn hóa trà Việt. 

Hà Giang là tỉnh có diện tích chè Shan tuyết cổ thụ lớn nhất cả nước, với diện tích trên 20.000 ha, và có sản lượng lên đến 70.000 tấn/ năm. Cây chè Shan tuyết là cây chủ lực phát triển nền kinh tế nông nghiệp của tỉnh. Các thương hiệu chè Shan tuyết Hà Giang đã và đang có chỗ đứng trên thị trường và vươn tầm quốc tế. Tại các vùng nguyên liệu với địa thế rừng núi trùng điệp kết hợp với các địa danh du lịch trải nghiệm nổi tiếng. Đây là một điểm nhấn cần được khai thác không chỉ tạo ra kinh tế mà còn góp phần giới thiệu quảng bá văn hóa trà đến cộng đồng. 

Hoàng Su Phì có thế mạnh với cây chè Shan tuyết cổ thụ nhờ điều kiện khí hậu tự nhiên, thổ nhưỡng phù hợp cho cây chè phát triển và mang đến chất lượng thơm ngon. Đội ngũ Yêu trà Việt đã có tea tour trải nghiệm 3 ngày 2 đêm vô cùng ý nghĩa tại đây với nhiều hoạt động trải nghiệm tuyệt vời. 

Buổi chiều, sau khi vượt 300km qua những cung đường khá nguy hiểm nhưng cũng tuyệt đẹp của núi rừng Đông Bắc. Chúng tôi dừng chân tại Hoàng Su Phì và nghỉ ngơi tại Homestay Khoáng nóng Thông Nguyên để chuẩn bị cho chuyến leo núi và khám phá rừng chè cổ thụ. Có thể nói, Suối khoáng nóng tự nhiên ở Hoàng Su Phì mang đến những tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe, nhiều người từ những nơi xa xôi đã tìm đến đây để trải nghiệm và nghỉ ngơi. 

Trong thời gian này không thể thiếu những chén trà thơm nóng để tiếp thêm năng lượng. Cùng nhau thưởng trà và thưởng thức đặc sản núi rừng thơm ngon. Kết thúc ngày đầu tiên trong chuyến hành trình Tea Tour là những chén trà muộn cùng đồng bào dân tộc, chúng tôi được nghe những câu chuyện về cây chè, trà Shan tuyết cổ thụ của vùng, đây cũng là một trải nghiệm đáng nhớ.

Chúng tôi đón bình minh ngày thứ 2 với những tia nắng nhẹ, se lạnh của thời tiết đầu thu trên vùng rẻo cao. Yêu trà Việt bắt đầu chuyến hành trình khám phá di sản ruộng bậc thang Hoàng Su Phì – một tuyệt tác của thiên nhiên và con người. Hoàng Su Phì sở hữu một vẻ đẹp mà 4 mùa đều có những khoảnh khắc đẹp đến nao lòng, những thửa ruộng bậc thang có sức hấp dẫn kỳ lạ với những thợ ảnh chuyên nghiệp bởi vẻ đẹp kỳ vĩ, thơ mộng.

Huyện Hoàng Su Phì có tổng diện tích ruộng bậc thang khoảng 3.700ha, trải dài trên toàn bộ 25 xã, thị trấn, nhưng những thửa ruộng đẹp và có quy mô lớn chủ yếu tập trung trên diện tích 1.380ha tại 11 xã Sán Sả Hồ, Bản Phùng, Nậm Ty, Thông Nguyên, Tả Sử Choóng… Đây là những địa điểm thuộc di tích ruộng bậc thang Hoàng Su Phì đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng quốc gia vào các năm 2011 và 2016.

Buổi chiều, đội ngũ Yêu trà Việt cùng những người bạn yêu trà chinh phục đỉnh Chiêu Lầu Thi hay còn được gọi là Kiêu Liều Ti mang ý nghĩa là 9 tầng mây. Đây là điểm đến mới được nhiều phượt thủ cho vào danh sách “cần phải chinh phục”  

Đỉnh Chiêu Lầu Thi cao 2.402m so với mực nước biển, thuộc dãy Tây Côn Lĩnh nằm trên cánh cung Tây Bắc, là ngọn núi cao thứ hai của Hà Giang. Đỉnh Tây Côn Lĩnh cao 2.431 m, hơn đỉnh Chiêu Lầu Thi không đáng kể. Núi Chiêu Lầu Thi nằm ở thôn Tân Minh và thôn Chiến Thắng, xã Hồ Thầu, thuộc huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang. Dưới chân núi Chiêu Lầu Thi có 13 xã thuộc huyện Hoàng Su Phì và Xín Mần.

Để lên và chinh phục đỉnh núi săn mây tuyệt đẹp này, chúng tôi đã mất hơn 3h đồng hồ bởi địa hình khá phức tạp khó đi. Dọc theo con đường lên núi, Yêu trà Việt đã được chiêm ngưỡng những cánh rừng nguyên sinh với thảm thực vật phong phú và quý hiếm như cây chè Shan tuyết cổ thụ, cây Tống Quán Sử, cây Kim Tuyến…Vào những ngày nắng đẹp, ngọn núi “chín tầng mây” hiện ra như chốn tiên cảnh với biển mây bồng bềnh cùng khung cảnh núi non trùng điệp đẹp mắt. 

Trên đường về, chúng tôi ghé thăm Hợp tác xã chế biến chè Phìn Hồ tại xã Thông Nguyên, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang. Đây là một trong những thương hiệu trà của người Dao đỏ.

Năm 2008, Hợp tác xã chế biến chè Phìn Hồ được thành lập để chế biến chè đáp ứng nhu cầu thị trường. Đến nay, HTX đã có nhiều dòng sản phẩm chất lượng mang thương hiệu FINHO Trà đó là: Trà xanh, Hồng trà, Trà đen, Bạch trà, Trà Tiên. Mỗi một sản phẩm đều có những hương vị riêng biệt và được chế biến từ những búp chè non Shan tuyết cổ thụ được thu hái và tuyển chọn kỹ. Đặc biệt các sản phẩm đều được tổ chức liên minh Châu Âu chứng nhận sản phẩm Organic Eu từ năm 2015. Hiện nay, thôn Phìn Hồ có tổng diện tích 500 hecta chè, sản lượng cung ứng 200 tấn trà khô /năm. 

Kết thúc ngày thứ 2 với nhiều trải nghiệm vô cùng ý nghĩa, chúng tôi quay trở về homestay cùng nhau thưởng trà và thưởng thức món ăn bản địa độc đáo.

Ngày thứ 3, đội ngũ Yêu trà Việt tham quan trải nghiệm đồi chè cổ thụ xã tại thôn Trà Hồ, xã Tả Sử Choong. Một vùng chè rộng lớn với nhiều cây chè cổ thụ to lớn, búp trà xanh non mơn mởn mang đến những sản phẩm trà chất lượng. Tại đây chúng tôi được tận mắt chiêm ngưỡng 20 cây chè di sản có tuổi đời trên 300 năm tuổi và 500 năm tuổi. Những cây chè Shan tuyết cổ thụ nơi đây sinh trưởng và phát triển hoàn toàn tự nhiên mà không có bất cứ chất hóa học nào can thiệp. Do vậy mà hương vị trà đậm đà, không một nơi nào có được. Việc gìn giữ và bảo tồn những cây chè cổ này đang được các cấp chính quyền và nhân dân địa phương quan tâm.

Có thể thấy, việc khai thác nâng cao giá trị cây chè đang được thực hiện ngày càng chuyên nghiệp hơn, trong đó các thương hiệu đang được đẩy mạnh và gắn liền với du lịch trải nghiệm văn hóa cộng đồng. Đây là một trong những bước đi giàu tiềm năng tại Hoàng Su Phì. 

Tả Sử Choong không chỉ có những đồi chè cổ quý hiếm mà còn sở hữu những ruộng bậc thang ngút ngàn. Đội ngũ Yêu trà Việt có cơ hội tham quan và checkin tại đây. Đang trong mùa lúa đổ vàng, một bức tranh thiên nhiên đẹp tuyệt vời của làng quê Hà Giang hiện ra trước mắt. Những thửa ruộng vàng ươm trải dài theo khắp các sườn đồi, ruộng bậc thang Tả Sử Choong cũng nằm trong quần thể di tích quốc gia đem đến một tiềm năng phát triển du lịch vô cùng to lớn. 

Nếu kết hợp với các hoạt động trải nghiệm tham quan đồi chè, khám phá văn hóa bản địa thì chắc chắn đây là một trong những Tea Tour trải nghiệm thu hút đông đảo những người yêu trà trên cả nước tham gia.

Link Tea Tour Yêu trà Việt:

1. Tea Tour hành trình về với cây chè Shan tuyết cổ thu Suối Giàng, Yên Bái:

Link: https://yeutraviet.vn/tea-tour-hanh-trinh-ve-voi-cay-che-co-thu-suoi-giang-yen-bai/

2. Tea Tour trải nghiệm vùng chè Shan tuyết cổ thụ Tà Xùa, Sơn La:

Link: https://yeutraviet.vn/tea-tour-trai-nghiem-vung-che-shan-tuyet-co-thu-ta-xua/

Hành trình trải nghiệm 3 ngày 2 đêm tại Hoàng Su Phì kết thúc trong sự lưu luyến của đội ngũ Yêu trà Việt bởi Hà Giang đã mang đến một tình yêu to lớn từ thiên nhiên núi rừng, từ cây chè cổ thụ đến những con người yêu trà xa lạ. Đây sẽ là hành trình khó quên của chúng tôi trên con đường lan tỏa và kết nối văn hóa trà Việt. 

——————————————————————————————————————————————————

Cộng đồng Yêu trà Việt được hình thành và phát triển với mong muốn là Nơi tôn vinh thương hiệu trà Việt, Nghệ nhân trà Việt, Các vùng trà Việt Nam, Các tour trải nghiệm về Trà, Những quyển sách trà hay, Những kiến thức về Trà, Các địa danh trà quán trên cả nước. Qua đó, Quý trà hữu có thể lựa chọn được các sản phẩm trà An Toàn để sử dụng, tìm được các nơi thưởng trà để đàm đạo, đọc được những cuốn sách hay về Trà. Đặc biệt giao lưu kết nối thêm nhiều bạn trà để cuộc sống thêm nhiều giá trị.

Hãy kết nối với chúng tôi qua:

Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet

Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet

Youtube: https://www.youtube.com/c/yeutravietOfficial

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yeutraviet