Trà thất Muni – Không gian trà độc đáo với bộ sưu tập ấm chén Tử Sa

Nằm giữa thành phố náo nhiệt mà đông đúc tại Sài Gòn, Trà thất Muni như một không gian chậm với những hương trà trứ danh đến từ nhiều vùng trà khác nhau trên thế giới. Cùng Yêu trà Việt khám phá quán trà này dưới bài viết sau.

MUNI Vegetarian & Tea House là không gian ẩm thực chay kết hợp với văn hóa thưởng trà từ những nền văn hóa trà độc đáo hàng đầu của Phương Đông như Đài Loan, Nhật Bản và Việt Nam, được thành lập bởi Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm. Đây là sự kết hợp độc đáo có 1 không 2 tại Sài Gòn khiến nhiều người yêu trà, yêu các sản phẩm thuần chay rất yêu thích.

Không gian trà quán 

Nằm trong hệ thống Muni Vegetarian & Tea House, Trà thất Tâm trà là quán trà đào có tiếng tại TPHCM khi sở hữu bộ sưu tập ấm trà tử sa khủng lên đến hơn 1000 ấm.

Phòng trà nằm trên tầng 2 của hệ thống nhà hàng chay, bước vào trà thất một cảm giác choáng ngợp và bất ngờ trước bộ sưu tập ấm trà tử sa siêu khủng. Từng vị trí, từng chỗ ngồi thưởng trà cũng sẽ khiến bạn phải trầm trồ bởi sự hoành tráng của những bộ đồ sưu tập. Trà thất chia thành nhiều bàn trà gỗ bản to được thiết kế vô cùng sang trọng, với đầy đủ các dụng cụ pha trà, giúp mỗi vị khách đến đây cũng sẽ trở thành một người pha trà thực thụ. Không gian rộng rãi thoáng mát, vừa thưởng trà vừa chiêm ngưỡng trà cụ cùng những bánh trà cổ độc đáo. 

Văn hóa Trà thực sự thấm nhuần nơi đây. Nhấp chén trà cảm nhận như không gian dừng lại chỉ còn thấy tiếng nước reo khi đun, tiếng tí tách khi rót trà hòa lẫn mùi hương thơm dịu ngọt của các loại trà. Tiếng đàn tranh, đàn tỳ bà du dương càng làm buổi thưởng trà thêm ý nghĩa và hấp dẫn vô cùng. 

Bộ sưu tập ấm chén Tử Sa độc đáo

Ngày 03/4/2022 vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – VietKings đã chính thức công bố và trao tặng Kỷ lục Việt Nam với nội dung: “Tâm Trà Diệu Bảo” – Bộ sưu tập ấm – chén Tử sa đa dạng về kiểu dáng có số lượng nhiều nhất Việt Nam” đến Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm.

Hơn 25 năm nghiên cứu về trà, cô chủ của hệ thống Muni Vegetarian & Tea House có niềm đam mê bất tận với trà và nghệ thuật chay. Với mong muốn được chia sẻ và gặp gỡ cùng những người chung sở thích, cô đã sưu tầm trà cụ và tạo nên một không gian văn hóa độc đáo ngập tràn màu sắc.

Theo bà Ngô Thị Thanh Tâm bộ sưu tập Ấm – chén Tử Sa với số lượng lên đến hơn 1000 chiếc trong gần 30 năm tìm kiếm và sưu tập. Những chiếc ấm Tử Sa với chất đất đặc biệt sẽ đưa hương vị của trà lên một tầm cao mới, thể hiện cái chuẩn mực trong nghệ thuật pha trà.

Bộ sưu tập ấm chén với đầy đủ các kích thước kiểu dáng phong phú mà đẹp mắt, từ màu sắc hoa văn khác nhau đến đường nét vô cùng tinh xảo làm người thưởng trà đã con mắt khi được chiêm ngưỡng thứ nghệ thuật tinh hoa này.

Hương trà phục vụ

Muni phục vụ đa dạng các loại trà của người Phương Đông giúp các quan khách có cơ hội được thưởng thức và học hỏi thêm về nền văn hóa trà đạo trên thế giới.

Trà Nhật Bản với trà xanh matcha đậm vị truyền thống cho những ai đam mê thức uống của xứ sở hoa anh đào.

Danh trà từ Đài Loan với các thượng thẩm số lượng hiếm hoi nhập khẩu chính hãng: 

• Lục trà : Đại Vũ Linh, Alishan, Đông Đình, Bích Loa Xuân, Long Tĩnh, Thiết Quan Âm
• Hồng trà: Đông Phương mỹ nhân, Hồng Ý, Phổ Nhĩ cung đình
• Bạch trà

Trà Việt Nam được tuyển chọn kỹ lưỡng với các sản phẩm chất lượng cao

• Trà Thái Nguyên (trà đinh) : tuyển chọn loại chè đinh cao cấp, được chăm sóc đúng cách và được hái khi còn là những mầm chưa hé nụ, thu hoạch vào buổi sáng sớm, lá chè ướp đọng sương tinh khiết, mang đến hương vị thơm ngon nhất.

  

• Trà shan tuyết (Tà xùa – Hà Giang) : sắc trắng tinh khôi như tuyết của lớp lông mao dày trên búp non tạo nên mỹ danh Shan Tuyết, nức danh cực phẩm trong các dòng trà. Hương vị đặc biệt, quy trình điều chế kỳ công mang đến hương vị tinh khiết tươi mới vùng núi Tây Bắc.
• Trà sen (trà sen khô và trà hoa sen tươi) : quy trình sản xuất kỳ công, lá trà sau khi được sấy khô, gói vào lá sen/ đài sen, khi pha sẽ được chiêm ngưỡng hoa sen khai nở đẹp mắt.

Trà Tâm Diệu Bảo là nơi hội tụ những dòng sản phẩm trà tinh túy, những bộ sưu tập đẳng cấp với mong muốn lưu giữ và lan tỏa những nét đẹp trong nghệ thuật trà của nhân loại. Đến đây hãy thử từng loại trà trong những dịp khác nhau để cảm nhận thứ văn hóa độc đáo này nhé. 

Muni Vegetarian & Tea House

Địa chỉ: 15B Sông Đà, Phường 2, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 70000

Hotline: 093 333 32 58

Facebook: https://www.facebook.com/MuniRestaurant/

Website: http://muni.vn/

Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00