Tin tức ngành chè
Thương hiệu Trà Shanam phát triển cùng cây chè cổ thụ
Một trong những thương hiệu trà nổi tiếng được đông đảo người yêu trà nhắc tới mỗi khi thưởng trà Shan tuyết cổ thụ, đó là thương hiệu trà Shanam. Từ những ngày đầu mới thành lập cho đến nay, câu chuyện khởi nghiệp của thương hiệu vẫn được chia sẻ rộng rãi và là động lực để nhiều bạn trẻ phát triển quê hương đất nước của mình. Yêu trà Việt xin giới thiệu đến Qúy trà hữu câu chuyện khởi nghiệp với trà của thương hiệu trà Shanam – doanh nghiệp đi đầu trong lĩnh vực phát triển trà Shan tuyết cổ thụ Việt Nam.
Sự khởi đầu của trà Shanam
Việt Nam là vùng nguyên liệu chè cực kỳ lớn trên thế giới với hàng trăm giống chè khác nhau. Trong đó có cả những giống chè hiếm nhất thế giới như chè Shan Tuyết. Thế nhưng độ phủ sóng của chè Việt ở cả thị trường trong nước và quốc tế đều rất mỏng manh.
Làm trong nghề xuất khẩu chè hơn 20 năm, Shanam hiểu rất rõ tầm quan trọng của một thương hiệu. Với một khát khao cháy bỏng đó là đem cây chè Shan Tuyết về đúng vị thế của nó, họ đã bắt đầu với vùng nguyên liệu đầu tiên: Tà Xùa, đó chính là sự khởi đầu của Shanam.
Quá trình tìm đến những vùng nguyên liệu chè Shan Tuyết, Shanam đã bắt gặp những mảnh đời, nghe những câu chuyện và chứng kiến những khó khăn vất vả của bà con vùng Tây Bắc.
Mảnh đất vùng cao cằn cỗi không giúp họ no cơm ấm áo. Một năm có hơn hai tháng đói và những mùa đông lạnh thấu xương vì không đủ quần áo mặc.Đó chính là những điều Shanam nhận ra trong quá trình tìm đến những vùng nguyên liệu để từ đó Shanam đề ra những trách nhiệm xã hội trong quá trình phát triển của mình đó là: Giúp người dân bản địa cải thiện đời sống vật chất & tinh thần từ các búp chè Shan Tuyết Cổ Thụ.
Sau hơn 5 năm liên tục khảo sát khoanh vùng nguyên liệu (từ năm 2010), hỗ trợ người dân với tư cách cá nhân. Năm 2015, họ đã quyết định thành lập Công Ty TNHH Trà và Đặc sản Tây Bắc – TAFOOD để khởi động việc đem chè Shan xuống núi. Nhà máy chế biến chè đầu tiên đã được xây trên xã Tà Xùa – Bắc Yên – Sơn La. Những công việc đầu tiên về đào tạo quy trình thu hái và sản xuất đã được chuẩn bị cả năm ròng vất vả nhưng chưa bao giờ nghĩ đến việc từ bỏ.
Đầu năm 2017, Công ty TAFOOD đã xây dựng được chiến lược thương hiệu trà SHANAM với mục tiêu phát triển cây chè Shan Tuyết và giúp bà con vùng cao Tà Xùa (Bắc Yên, Sơn La) và Văn Chấn (Yên Bái) có thể ăn no mặc ấm nhờ cây chè.
Chia sẻ về câu chuyện thương hiệu “SHANAM”
“Shan” là giống trà Shan Tuyết Cổ Thụ, “Nam” là Việt Nam. Việt Nam sở hữu một đặc sản quý hiếm của ngành trà thế giới, chính là giống trà Shan Cổ Thụ trên dãy núi cao thuộc các tỉnh Đông – Tây Bắc, với diện tích hơn 25 ngàn hecta.
Shanam là nơi thể hiện tình yêu và niềm đam mê của người làm trà khi vận dụng kiến thức chế biến hơn 20 năm trong ngành trà công nghiệp, áp dụng vào sản xuất trà Shan Tuyết Cổ Thụ, góp phần đa dạng, chuẩn hóa đặc sản quý hiếm này và đưa sản phẩm đến rộng rãi hơn với người yêu trà Việt.
Trong chiến lược dài hạn, Shanam cũng hướng đến thị trường quốc tế, với mong muốn đưa thương hiệu Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Việt Nam dần trở thành 1 nét văn hóa riêng trong cộng đồng người yêu trà quốc tế.
#Yêu_trà_Việt chúc cho Shanam ngày càng phát triển và những con người Shanam luôn giữ được ngọn lửa đam mê, tâm huyết để đem đến những phẩm trà tuyệt vời.
Với mong muốn kết nối các thương hiệu trà Việt đến gần hơn đến cộng đồng yêu trà trong và ngoài nước, để cộng đồng có thể lựa chọn được những phẩm trà rõ về nguồn gốc, đảm bảo về chất lượng để thưởng trà thật sự tốt cho sức khỏe.
Yêu Trà Việt là một diễn đàn chia sẻ các kiến thức văn hóa trà Việt, các địa danh trà quán góp phần mang đến những giá trị tốt đẹp nhất tới cộng đồng yêu trà Việt.
Hãy kết nối với chúng tôi qua:
Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet
Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet
Tham khảo các câu chuyện khởi nghiệp với trà: https://yeutraviet.vn/khoi-nghiep-lam-tra/
Gọi hotline
Chat Messenger