Liên hoan ẩm thực – Trải nghiệm xứ Trà, đậm đà bản sắc tại Thái Nguyên

Nhằm khai thác, giới thiệu các món ăn truyền thống gắn với các sản phẩm chế biến từ chè, tạo sản phẩm ẩm thực đặc trưng, độc đáo của tỉnh, ngày 16-12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thái Nguyên phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh tổ chức Liên hoan ẩm thực với chủ đề: ‘Trải nghiệm xứ Trà, đậm đà bản sắc’.

Ông Kiều Phúc Quý TB Quản trị CĐ Yêu trà Việt chụp ảnh cùng Nghệ nhân văn hoá ẩm thực trà Ông Nguyễn Cao Sơn

Tham dự Liên hoan có 38 đội, với 130 đầu bếp, nghệ nhân dân gian, chuyên gia ẩm thực, nhân viên chế biến món ăn tại các đơn vị kinh doanh du lịch, nhà hàng, dịch vụ ăn uống, khách sạn, nhà nghỉ, homestay, các khu, điểm du lịch trong và ngoài tỉnh.

Bàn thi của Hiệp hội đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam

Bàn thi của May Palaza

Liên hoan giới thiệu đến nhân dân, du khách 153 món ăn độc đáo, 100% món được gắn với sản phẩm trà và chè. Đây là số lượng món ăn gắn liền với cây chè và sản phẩm trà rất lớn, nằm ngoài dự kiến của Ban tổ chức, cho thấy tiềm năng to lớn về ẩm thực trà. Qua đây, người Yêu trà Việt cũng có thêm những góc nhìn mới, trà không chỉ để uống mà còn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn, qua đó gia tăng thêm những trải nghiệm với trà cho du khách.

Bàn thi của HTX Chè Hảo Đạt

Theo Ban Tổ chức: Thái Nguyên là tỉnh đầu tiên trên cả nước tổ chức liên hoan ẩm thực với toàn bộ món ăn tham gia trình diễn có nguyên liệu từ cây chè. Đây là một trong những hoạt động ý nghĩa góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, làm phong phú sản phẩm du lịch để giới thiệu, quảng bá đến với đông đảo du khách trong nước và quốc tế.

Một số hình ảnh món ăn tại sự kiện: