Đông Phương Mỹ Nhân – Nữ hoàng của các dòng trà

Đông Phương Mỹ Nhân là một trong những loại trà đặc biệt nhờ sự đóng góp không hề nhỏ từ một loại côn trùng tạo nên. Trà có hương vị đặc biệt khiến không ít nhiều người trong giới quý tộc phải hết lời ngợi khen. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để có thêm những thông tin hữu ích về loại trà này nhé.

Nguồn gốc trà Đông Phương Mỹ Nhân

Từ thế kỷ 19, Đài Loan đã rất nổi tiếng với những phẩm trà thơm ngon chất lượng và được nhiều thương nhân Trung Quốc, ngoại quốc cực kỳ yêu thích. Đài Loan cũng có điều kiện khí hậu tự nhiên và địa hình vô cùng thuận lợi cho việc canh tác chè. Chính sự canh tác tự nhiên thuận lợi mà đã tạo ra một phẩm trà có bước ngoặt lớn trong nền văn hoá nghệ thuật trà thế giới, từ hình dáng, hương vị cho đến cách gọi tên mỹ miều – trà Đông Phương Mỹ Nhân.

Tại Đài Loan thời điểm này trồng rất nhiều chè đặc biệt ở vùng Tân Trúc, vào mùa hè hầu hết các đồi chè đều bị số lượng rầy xanh cắn phá cây chè. Các cây chè bị phá hoại nên các thương nhân đều từ chối thu mua ở những đồi chè này. Những lá trà non sau khi bị cắn thì đều ngừng phát triển, điều đặc biệt là chúng tự tiết ra các chất đặc biệt để chữa lành vết thương. Sự biến đổi này khiến cho lá trà bị oxy hóa và biến đổi hình dạng và ngả sang màu nâu vàng.

Không thể chấp nhận những thiệt hại quá lớn như vậy mà người dân đã thu hái lá chè và mang đi sao theo phương pháp sản xuất trà oolong, kết quả đã tạo ra một dòng trà có mức độ oxy hóa từ  60-70%, có hương vị mới lạ, khác biệt.

Đến khi những người nông dân Đài Loan sản xuất thành công thì một thương nhân người Anh tên John Dodd đã bị thu hút bởi hương vị đặc biệt thơm ngon này. Ông đã chi một khoản tiền lớn để thu mua lại trà và vận chuyển sang Vương Quốc Anh. Tại đây dòng trà này được đảo đảo người yêu trà biết đến và nổi tiếng khắp trên thế giới.

Vì sao được gọi là trà Đông Phương Mỹ Nhân”?

Theo như lịch sử ghi lại, thương nhân John Dodd mang loại trà này về nước Anh và dâng lên cho hoàng gia làm quà thưởng thức. Sau khi nếm hương vị của trà, đích thân Nữ hoàng Anh – Elizabeth II đã quyết định gọi tên nó là Đông Phương Mỹ Nhân (Oriental Beauty). Tên gọi của trà được bà lấy cảm hứng từ hình ảnh những cô gái Đông Phương xinh đẹp đang nhảy múa. 

Ngoài cái tên Đông Phương Mỹ Nhân (Oriental Beauty – Dong Feng Mei Ren), trà còn có một số tên gọi khác như: Bitten Tea, White Tip Oolong hay Champagne Oolong…

Công dụng của Trà Đông Phương Mỹ Nhân

Trà Đông Phương Mỹ Nhân không chỉ được ấn tượng bởi tên gọi mỹ miều mà còn được biết đến rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.

• Trong trà chứa các thành phần chất chống oxy hóa giúp mang đến một làn da tươi trẻ, làm chậm quá trình lão hóa của chị em phụ nữ.

• Giúp tinh thần minh mẫn, xóa tan cảm giác mệt mỏi, đem lại sự thư giãn tuyệt vời cho cơ thể trong suốt ngày dài.
• Chất Polyphenols chứa trong trà Đông Phương Mỹ Nhân giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập các gốc tự do.
• Giúp sức khỏe tim mạch được nâng cao, tăng cao khả năng kiểm soát hàm lượng Cholesterol xấu để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, béo phì và đột quỵ.

Cách pha trà Đông Phương Mỹ Nhân 

Trà Đông Phương Mỹ Nhân được nữ hoàng Anh yêu thích bởi chính hương vị thơm ngon đặc biệt mà chúng mang lại. Để cảm hương nhận vị nhất có thể cần có cách pha trà đúng chuẩn.

• Chuẩn bị ấm pha trà, không dùng chung ấm gốm đã được sử dụng để pha trà oolong hoặc trà phổ nhĩ. 

• Đổ khoảng 70% nước nóng vào ấm và giữ trong 20s để làm nóng ấm
• Lấy khoảng 6g trà rồi rót vào 150ml-200ml nước nóng ở 85-90 độ C. Lần đầu tiên giữ trong 40s-50s, để thưởng thức hương vị đầu tiên của trà.

  

•  Rót trà ra chén tống, chén nhỏ. Để khô bã trà.

Đặc biệt quý trà hữu nên dùng nước lọc tinh khiết để pha trà.

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều đơn vị cung cấp và sản xuất các sản phẩm trà Đông Phương Mỹ Nhân. Từ năm 1990 cách thức sản xuất dòng trà này đã được các trà sư người Đài Loan đưa về Việt Nam tại các vùng trà như Lâm Đồng, Mộc Châu – Sơn La…với chất lượng đạt tiêu chuẩn. Do vậy mà đông đảo người yêu trà trong nước có có hội được thưởng thức loại trà được mệnh danh là “Nữ hoàng của các dòng trà”. Qúy trà hữu có thể lựa chọn và thưởng thức trà Đông Phương Mỹ Nhân của thương hiệu Vô Tứ Trà đạt chuẩn OCOP và được xuất khẩu sang Đài Loan. 

——————————————————————————————————————————————————

Cộng đồng Yêu trà Việt được hình thành và phát triển với mong muốn là Nơi tôn vinh thương hiệu trà Việt, Nghệ nhân trà Việt, Các vùng trà Việt Nam, Các tour trải nghiệm về Trà, Những quyển sách trà hay, Những kiến thức về Trà, Các địa danh trà quán trên cả nước. Qua đó, Quý trà hữu có thể lựa chọn được các sản phẩm trà An Toàn để sử dụng, tìm được các nơi thưởng trà để đàm đạo, đọc được những cuốn sách hay về Trà. Đặc biệt giao lưu kết nối thêm nhiều bạn trà để cuộc sống thêm nhiều giá trị.

Hãy kết nối với chúng tôi qua:

Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet

Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet

Youtube: https://www.youtube.com/c/yeutravietOfficial

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yeutraviet