Đồi chè Cầu Đất – Nông trại trà hơn 100 tuổi tại Đà Lạt

Vùng trà tại thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng đã có từ hơn 100 năm trước, nơi đây chứa đựng một nền văn hóa trà rất đa dạng và được đông đảo người yêu chè biết đến. Cùng Yêu trà Việt khám phá bài viết dưới đây để có thêm thông tin về nông trại trà hơn 100 năm tuổi tại Đà Lạt nhé!

Nổi tiếng với các địa điểm tham quan du lịch ngập tràn sắc hoa, Đà Lạt cũng sở hữu cho mình những không gian xanh mướt của cây chè. Không chỉ là nơi trồng và cung cấp trà, nơi đây còn mang trong mình lịch sử hơn 100 năm của nhà máy Trà Cổ Cầu Đất. Cách trung tâm thành phố Đà Lạt 22km về phía Đông Nam, Đồi chè Cầu Đất có địa chỉ tại Thôn Cầu Đất, xã Xuân Trường, phường 12, Đà Lạt. Nhà máy Trà Cổ Cầu Đất bắt đầu đi vào hoạt động từ năm đi 1927, trước khi đi vào sản xuất, người Pháp đã đến đây và phủ kín những ngọn đồi bằng chè, một vùng chè trải dài khắp các đồi núi ở Đà Lạt. Nơi đây đã tạo ra công ăn việc làm cho hàng nghìn công nhân từ các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên.

Ở thời điểm đó, người Pháp đã đầu tư cho nhà máy một hệ thống thiết bị sản xuất trà theo kỹ thuật cơ khí cực hiện đại hồi đầu thế kỷ trước. Bên cạnh dây chuyền sản xuất trà đen OTD truyền thống của vùng Cầu Đất, 5 máy vò trà đen (hiệu Marshall từ Anh) với công suất 180 kg/45 phút vẫn còn lưu giữ đến bây giờ. Đặc biệt hệ thống sàng liên hợp từ tận năm 1927 được xác lập kỷ lục Guinness là chiếc máy cổ nhất Việt Nam còn hoạt động.

Đến năm 1931, Sở trà Cầu Đất đã trồng và khai thác trên 600ha, thời điểm này trà đen Cầu Đất chính thức được xuất khẩu sang Đức, Pháp và Hà Lan. Đây cũng được coi là thời kỳ hoàng kim của Sở trà.

Trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, hiện nay đồi chè Cầu Đất hiện vẫn có khoảng hơn 200 ha trà. Đặc biệt, nơi đây vẫn còn bảo tồn được khoảng 3ha trà cổ trồng từ ngày thành lập vùng trà Cầu Đất, những gốc trà cổ thụ gần 100 tuổi có đường kính từ 20-40cm, tán lá rộng hơn 1 mét vẫn luôn được chăm sóc chu đáo và cho thu hoạch đều đặn.

Đến với Cầu Đất Farm, du khách sẽ ghé thăm “Bảo tàng trà“, đây có lẽ là bảo tàng duy nhất ở Việt Nam còn lưu giữ những kỹ nghệ sản xuất và chế biến trà ở Việt Nam từ gần 100 năm trước, với những chiếc máy sấy, máy nghiền, mấy vò… của người Pháp đem đến với “Sở trà Cầu Đất”. Việc bảo tồn và phát huy thương hiệu trà Cầu Đất (được trồng ở độ cao 1.650 m), ngày nay được sản xuất dựa trên công nghệ tiên tiến nhất nên đảm bảo về độ sạch, giữ được lượng chất trong trà cũng như mùi vị trà đặc trưng của khu vực Cầu Đất. Cầu Đất là nơi duy nhất giữ được hương vị này, mang những ấn tượng khó phai trong lòng những người yêu trà lâu năm.

Hiện nay Cầu Đất Farm là địa điểm nổi tiếng hấp dẫn bất kỳ ai mỗi khi đi du lịch thành phố ngàn hoa. Đối với nhiều bạn trẻ đam mê du lịch thì đây là địa điểm checkin lý tưởng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Du khách ghé thăm địa điểm này đừng quên thưởng thức những ly trà hấp dẫn được đựng trong một chiếc cốc giấy màu vàng vô cùng đáng yêu và ống hút cũng được làm từ giấy để bảo vệ môi trường. Loại trà được pha để phục vụ du khách thường là trà xanh và trà đen được pha chế đặc biệt, chắc chắn sẽ giúp bạn thưởng thức được vị trà thơm ngon, lôi cuốn đặc trưng tại phố núi.

Cùng ngắm nhìn những hình ảnh đẹp của Cầu Đất Farm nhé!

Yêu Trà Việt là một diễn đàn chia sẻ các kiến thức văn hóa trà Việt, các địa danh trà quán góp phần mang đến những giá trị tốt đẹp nhất tới cộng đồng yêu trà Việt.

Hãy kết nối với chúng tôi qua:

Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet

Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet

Youtube: https://www.youtube.com/c/yeutravietOfficial

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yeutraviet

Nguồn: TH