Tea Tour trải nghiệm vùng chè cổ thụ Suối Giàng cùng Yêu trà Việt

Nhắc đến Yên Bái không thể bỏ qua nét đẹp tựa cõi mơ của Suối Giàng và khi nhắc đến Suối Giàng chúng ta không thể không nhắc đến chè Shan tuyết cổ thụ. Yêu trà Việt đã có một hành trình tuyệt vời với tea tour trải nghiệm vùng chè cổ thụ Suối Giàng đáng nhớ trên con đường lan tỏa và kết nối văn hóa trà Việt.

Ngày 22/09/2022 vừa qua, đội ngũ Yêu trà Việt xuất phát từ Hà Nội đến thẳng Suối Giàng, nơi rất giàu tiềm năng phát triển du lịch văn hóa trà Việt. Suối Giàng là một xã vùng cao của tỉnh Yên Bái nằm ở độ cao khoảng 1.300-1.400 m so với mực nước biển. Cách trung tâm thành phố khoảng 12 km và Hà Nội khoảng 200km, nơi đây nằm ngay lưng chừng núi, quanh năm được bao phủ bởi tầng tầng lớp lớp mây trời cùng khí hậu mát mẻ và trong lành. Suối Giàng đang trở thành địa điểm được nhiều du khách lựa chọn để nghỉ dưỡng, trải nghiệm thiên nhiên nhiên núi rừng, tham quan và thưởng thức chè Shan tuyết cổ thụ.

Tại đây, đội ngũ Yêu trà Việt đã có tea tour trải nghiệm 3 ngày 2 đêm vô cùng ý nghĩa với nhiều hoạt động trải nghiệm tuyệt vời giúp chúng tôi hiểu thêm về nét văn hóa đặc sắc cũng như nghệ thuật thưởng trà của bà con các dân tộc nơi đây. 

Sau khi vượt hơn 200km chúng tôi cũng đã đến được Suối Giàng và bắt đầu hành trình khám phá vùng đất của cây chè Tổ Suối Giàng. Một trong những cơ may của Yêu trà Việt là được gặp và nhận được sự giúp đỡ của rất nhiều người yêu trà trên hành trình lan tỏa văn hóa trà Việt. Gia đình anh Chiến Cảnh là nơi dừng chân và cũng là địa chỉ nghỉ ngơi của đoàn. Với kinh nghiệm làm các sản phẩm trà Shan tuyết cổ thụ hơn 10, anh Cảnh đã dẫn chúng tôi đi kết nối các đơn vị, HTX sản xuất chè và tham quan rừng chè cổ thụ Suối Giàng.

Đầu giờ chiều, chúng tôi xuất phát và khám phá vùng chè Giàng A. Vùng chè Giàng A cũng là một trong các khu vực chứa quần thể cây chè Shan tuyết cổ thụ được công nhận là “cây di sản Việt Nam”, những lá chè to giày, búp chè mập mạp, trên mặt lá có phủ một lớp lông tơ mỏng mịn. Chúng tôi được đến thăm cây chè cổ thụ 300 tuổi, là 1 trong 400 “cây di sản” tại Suối Giàng, gốc cây xù xì trắng mốc trên sườn đồi. Những cây chè Shan Tuyết tại đây chính là nguồn sống, cũng là nét văn hóa truyền thống đặc sắc đã gắn bó với đồng bào dân tộc Mông tại Suối Giàng từ bao đời nay. 

Đội ngũ Yêu trà Việt trở về homestay của anh Cảnh, cùng nhau trò chuyện bên bàn trà về vùng đất Suối Giàng thủa sơ khai, ngắm cảnh quan thiên nhiên mới thấy nơi đây rất giàu tiềm năng phát triển du lịch sinh thái, đặc biệt du lịch tham quan trải nghiệm vùng chè Shan tuyết cổ thụ.

Vừa thưởng trà, vừa lắng nghe về tục lệ lễ cúng cây chè tổ. Vào tháng 9-10 hằng năm hoặc đầu xuân mới, bà con nhân dân và cấp chính quyền xã Suối Giàng huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái đều tổ chức lễ tôn vinh cây chè tổ theo nghi lễ truyền thống của người Mông Suối Giàng để cảm tạ trời đất, cảm tạ cây chè Shan Tuyết, chúng như biểu tượng của vùng đất giàu truyền thống lịch sử. Kết thúc ngày đầu tiên trải nghiệm với nhiều kiến thức lịch sử hấp dẫn đã giúp chúng tôi hiểu thêm về văn hóa của dân tộc, văn hóa người Mông nơi rẻo cao.

Khởi đầu ngày trải nghiệm thứ 2 tại Suối Giàng, chúng tôi đi thăm và làm việc với các đơn vì trà. Hợp tác xã sản xuất Chè Hữu Cơ Suối Giàng là điểm đến đầu tiên trên hành trình kết nối văn hóa trà tại Yên Bái. Đây là một trong những đơn vị sản xuất và kinh doanh trà Shan tuyết cổ thụ lớn tại Suối Giàng. Tại đây chúng tôi đã được thưởng thức những phẩm trà thơm ngon, đậm vị do chính bàn tay những người thợ trà dân tộc Mông sản xuất. Cùng lắng nghe những câu chuyện từ ngày đầu lập nghiệp của anh Tuân, chị Xá đến khi mang lại những giá trị kinh tế lớn cho địa phương. Đặc biệt là cảm nhận được tình yêu trà, yêu nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc qua những đứa trẻ 10 tuổi đã pha trà như một môn nghệ thuật cần được gìn giữ và lan tỏa.

Tiếp đó, đội ngũ Yêu trà Việt được chào đón tại HTX Chè Suối Giàng, là đơn vị tiêu biểu đứng ra tổ chức và tập hợp người dân sản xuất chè theo mô hình hợp tác kinh tế. Chúng tôi được gặp gỡ và làm việc với chị Thoa – chủ nhiệm HTX, con người tâm huyết mang đặc sản địa phương ra thị trường trong nước và quốc tế. Được thành lập từ năm 2007 với 7 thành viên, đến nay, Hợp tác xã (HTX) Suối Giàng, huyện Văn Chấn có 20 thành viên; trong đó, có 16 người là dân tộc Mông còn lại là các dân tộc Kinh, Dao,Tày. Nhờ những nỗ lực của cả đơn vị mà đến nay HTX đã sản xuất được 6 loại sản phẩm mang tên “Tuyết Sơn Trà” được xếp hạng sản phẩm OCOP 4 sao, và được đánh giá cao về chất lượng, mẫu mã trên thị trường trà Việt. Nhờ có tư duy đổi mới cùng sự đồng hành, đoàn kết của bà con mà đem lại nguồn lợi kinh tế cao, phát triển du lịch sinh thái vùng chè trên chính mảnh đất, quê hương mình.

Đầu giờ chiều, đội ngũ Yêu trà Việt tham quan Không gian văn hóa trà Suối Giàng. Với thiết kế 2 tầng độc đáo, nơi đây không chỉ là không gian trưng bày đặc sản trà Shan tuyết, nơi tổ chức các lớp học trà, phục vụ những người yêu trà thưởng thức những phẩm trà thơm ngon đậm vị Tây Bắc mà còn là nơi lưu trú cho những người đam mê du lịch sản nghiệm vùng cao. Từ trên tầng có thể nhìn bao quát bản làng người Mông ẩn sau những tán chè cổ thụ, bốn phía ngắm mây vờn núi.

Chúng tôi cũng dành thời gian để tham quan Trà Tú Hải và Sổng Gia Trà, đây cũng là hai đơn vị cung cấp các sản phẩm đặc sản trà Shan tuyết Suối Giàng. 

Kết thúc ngày thứ 2 với Đêm tiệc trà Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng đầm ấm với người dân bản địa cùng những vị khách du lịch yêu thích trà. 

Ngày thứ 3 trong hành trình ý nghĩa tại Yên Bái, lần đầu tiên chúng tôi được chứng kiến và tham gia lễ cúng cây chè Tổ Suối Giàng. Theo nghi lễ truyền thống, hàng năm người Mông Suối Giàng sẽ làm lễ cúng cây chè tổ để cảm ơn trời đất và thần linh đã ban một vụ mùa no ấm, đầy đủ. Lễ cúng cây chè Tổ thể hiện nét văn hóa tâm linh, vừa chứa đựng giá trị nhân văn sâu sắc, tạo nên nét đẹp độc đáo riêng của Suối Giàng.

Ngoài lễ cúng tôn vinh cây chè Tổ, chúng tôi còn được trải nghiệm các phần trình diễn hái chè, sao chè thi và một số hoạt động văn hóa thể thao gắn liền với người dân nơi đây như: Biểu diễn múa khèn, ném pao, kéo co…mang đậm bản sắc người dân tộc Mông. Lễ hội lớn như này cũng là dịp để đồng bào Suối Giàng – Văn Chấn giới thiệu, quảng bá và bảo tồn những nét văn hóa đặc sắc dân tộc Mông gắn với phát triển kinh tế – xã hội; tạo môi trường hấp dẫn, thu hút đầu tư vào lĩnh vực du lịch, xây dựng khu du lịch sinh thái Suối Giàng.

Sau lễ cúng cây chè Tổ, chúng tôi trở lại homestay thưởng trà và ghi hình lại những hình ảnh tuyệt vời, đậm chất thiên nhiên núi rừng của Homestay Bản Mới và chuẩn bị quay trở lại thủ đô.

Nếu kết hợp với các hoạt động trải nghiệm tham quan đồi chè, khám phá văn hóa bản địa thì chắc chắn đây là một trong những Tea Tour trải nghiệm thu hút đông đảo những người yêu trà trên cả nước tham gia.

Hành trình trải nghiệm 3 ngày 2 đêm tại Suối Giàng – Yên Bái kết thúc trong sự lưu luyến của đội ngũ Yêu trà Việt bởi Suối Giàng đã mang đến một tình yêu to lớn từ thiên nhiên núi rừng, từ cây chè cổ thụ đến những con người yêu trà xa lạ. Đây sẽ là hành trình khó quên của chúng tôi trên con đường lan tỏa và kết nối văn hóa trà Việt. 

——————————————————————————————————————————————————

Cộng đồng Yêu trà Việt được hình thành và phát triển với mong muốn là Nơi tôn vinh thương hiệu trà Việt, Nghệ nhân trà Việt, Các vùng trà Việt Nam, Các tour trải nghiệm về Trà, Những quyển sách trà hay, Những kiến thức về Trà, Các địa danh trà quán trên cả nước. Qua đó, Quý trà hữu có thể lựa chọn được các sản phẩm trà An Toàn để sử dụng, tìm được các nơi thưởng trà để đàm đạo, đọc được những cuốn sách hay về Trà. Đặc biệt giao lưu kết nối thêm nhiều bạn trà để cuộc sống thêm nhiều giá trị.

Hãy kết nối với chúng tôi qua:

Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet

Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet

Youtube: https://www.youtube.com/c/yeutravietOfficial

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yeutraviet