Ngày Chè Thế Giới là ngày nào? Mang đến ý nghĩa gì cho ngành chè ?

Hơn 5 nghìn năm lịch sử phát triển, ngành chè thế giới đã đóng góp những giá trị không nhỏ cho nền kinh tế – xã hội thế giới. Những ý nghĩa lịch sử lâu đời, nền văn hóa trà sâu sắc gắn liền với đời sống và như một thứ không thể tách rời trong cuộc sống hàng ngày của con người. Ngày Chè Thế Giới ra đời như một bước đột phá thúc đẩy nền nông nghiệp phát triển, tạo ra nhiều cơ hội việc làm và nâng cao giá trị cây chè. Cùng Yêu trà Việt tìm hiểu về ngày Chè Thế Giới dưới bài viết sau.

Ngày Chè Thế Giới là ngày nào?

Trà là thức uống lâu đời, tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới chỉ sau nước. Triển vọng ngành chè ngày càng phát triển, tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người nông dân, thúc đẩy phát triển kinh tế cùng nhiều lợi ích và các giá trị thực tế mà ngành trà mang lại. Nhận thấy những được ý nghĩa mà ngành trà mang lại, cuối năm 2019 Đại hội đồng LHQ đã tuyên bố ngày 21-5 -2020 là Ngày Chè Thế Giới lần đầu tiên và kêu gọi FAO đi đầu trong việc tuân thủ.

Việt Nam cũng là một trong các quốc gia trồng chè và xuất khẩu chè lớn thứ 6 trên thế giới. Trước khi ngày chè Thế Giới do Liên Hợp Quốc đề nghị ra đời, thì Việt Nam cùng các nước sản xuất chè như Ấn Độ, Sri Lanka, Nepan, Indonesia, Bangladé, Kenya, Malawi, Malaysia, Uganda và Tanzania cũng đã tổ chức Ngày Quốc tế Trà vào ngày 15-12 hàng năm. Ngày 21/05 hàng năm sẽ là dịp cả thế giới hướng về ngành chè, đây là cơ hội để để tôn vinh di sản văn hoá Trà, những lợi ích sức khỏe và tầm quan trọng kinh tế của cây chè, sản phẩm trà, đồng thời nỗ lực cho phát triển sản xuất chè bền vững, đảm bảo lợi ích của Trà với con người, văn hoá, môi trường qua nhiều thế hệ.

Nguồn gốc, ý nghĩa Ngày Chè Quốc tế

Chè được tiêu thụ trên toàn thế giới và có lịch sử từ hàng ngàn năm trước. Ngành chè đã mang đến nhiều giá trị ý nghĩa từ lịch sử đến văn hóa xã hội đến nền kinh tế thế giới. 

Nguồn gốc

Theo nhiều nghiên cứu, cách đây hơn 5000 năm ngành chè đã được tiêu thụ tại Trung Quốc. Đa số có biết chè có nguồn gốc từ Bắc Myanmar, Đông Bắc Ấn Độ hoặc Tây Nam Trung Quốc.

Ngành trà gặp khá nhiều khó khăn trong trong quá trình sản xuất cũng như tiêu thụ. Nhóm trà liên chính phủ kêu gọi việc hướng tới những nỗ lực lớn hơn nhằm mở rộng nhu cầu đặc biệt ở các quốc gia sản xuất, nơi tiêu thụ bình quân đầu người không được cao. Do bình quân đầu người đang giảm ở các nước nhập khẩu chè truyền thống. Đại hội đồng LHQ đã chọn ngày 21/05 hàng năm là Ngày Chè Quốc Tế.

Ngày tôn vinh ngành chè ra đời nhằm thúc đẩy phát triển, thực hiện các hoạt động để ủng hộ sản xuất và tiêu thụ trà bền vững, ngoài ra còn nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của ngành trà trong việc xóa đói giảm nghèo. 

Ý nghĩa

• Nâng cao nhận thức về lịch sử lâu đời và kinh tế – văn hóa sâu sắc của chè trên toàn thế giới

Với hơn 5000 năm lịch sử, ngành chè đã có chỗ đứng vững chắc, mang trong mình những giá trị văn hóa lâu đời mà ít ngành nào có được. Ngày chè Thế Giới sẽ là cơ hội để những người yêu trà, người trẻ và tất cả mọi người trên thế giới biết đến và tôn vinh nền văn hóa lâu đời này. 

• Mục tiêu phát triển bền vững

Ngành chè đang cung cấp việc làm cho hàng trăm nghìn người trên thế giới, việc sản xuất, chế biến và kinh doanh trà góp phần lớn trong công cuộc giảm nghèo cùng cực, xóa đói đặc biệt là các quốc gia đang phát triển. Đặc biệt nâng cao nhận thức cho cộng đồng về tầm quan trọng của cây chè trong cuộc sống, nhất là phát triển nông thôn và sinh kế bền vững, cải thiện giá trị cây chè. Mục tiêu để đóng góp vào Chương trình nghị sự 2030 vì sự phát triển bền vững.

• Cây Chè và sự biến đổi khí hậu

Hiện nay, tình trạng biến đổi khí hậu làm thay đổi điều kiện trồng và sản xuất chè. Chè chỉ được sản xuất trong điều kiện sinh thái nông nghiệp đã được xác định tuy nhiên ở một số quốc gia còn rất hạn chế. Thiên tai, lũ lụt thường xuyên làm giảm đi chất lượng, sản lượng cũng như giá cả của chè, gây ảnh hưởng đáng kể đến thu nhập và đe dọa sinh kế của người nông dân. 

Các thách thức về biến đổi khí hậu được đưa ra trao đổi và mang đến những giải pháp tích cực nhằm thích ứng và giảm nhẹ vào chiến lược phát triển chè quốc gia. 

Việt Nam chúng ta là quốc gia tự hào có những rừng chè cổ thụ lớn bậc nhất trên thế giới. Nền văn hóa trà Việt độc đáo từ ngàn năm trước được lưu giữ và truyền lại cho con cháu và trở thành nét đẹp trong đời sống hàng ngày. Ngày Chè Quốc Tế sắp diễn ra, Yêu trà Việt cùng chung tay và đẩy mạnh phát triển ngành chè Thế Giới nói chung và ngành chè Việt Nam nói riêng. 

Cộng đồng Yêu trà Việt được hình thành và phát triển với mong muốn là Nơi tôn vinh thương hiệu trà Việt, Nghệ nhân trà Việt, Các vùng trà Việt Nam, Các tour trải nghiệm về Trà, Những quyển sách trà hay, Những kiến thức về Trà, Các địa danh trà quán trên cả nước. Qua đó, Quý trà hữu có thể lựa chọn được các sản phẩm trà An Toàn để sử dụng, tìm được các nơi thưởng trà để đàm đạo, đọc được những cuốn sách hay về Trà. Đặc biệt giao lưu kết nối thêm nhiều bạn trà để cuộc sống thêm nhiều giá trị.

Hãy kết nối với chúng tôi qua:

Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet

Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet

Youtube: https://www.youtube.com/c/yeutravietOfficial

Tiktok: https://www.tiktok.com/@yeutraviet