Trà đã gắn liền với đời sống văn hóa nghệ thuật của đông đảo người dân Việt, tuy nhiên không phải ai cũng nắm được những kiến thức từ cơ bản hay nâng cao về trà. Vậy tự tìm hiểu nghiên cứu hay tham gia khóa học trà, cũng là điều mà không ít quý trà hữu thắc mắc. Hãy tham khảo bài viết đưới đây để đưa cho mình một lựa chọn hoàn hảo nhất.
Văn hóa trà của người Việt
Trà được gắn liền với đời sống thường ngày trong văn hóa người Việt từ xưa đến nay. Không chỉ là một thức uống giải khát thông thường, mà trà còn là vật phẩm trong các dịp lễ lớn như đám cưới, ma chay, tiếp khách quan trọng… Trà ngon để dành khách quý, khi khách đến chơi thì chủ nhà dù bận đến mấy cũng pha trà đãi khách. Mỗi một người, mỗi một tầng lớp đều sẽ có cách uống và thưởng trà khác nhau nhưng tất cả đều thể hiện sự trân trọng lòng mến khách với những tách trà thơm.
Trong ca dao Việt Nam có đâu:
“Chè ngon, nước chát xin mời
Nước non non nước, nghĩa người chớ quên.”
Câu ca dao này giúp thể hiện được nhiều ý nghĩa trong những ly trà thưởng thức. Không chỉ thể hiện sự kính trọng với những người đi trước, đồng thời cũng khẳng định được giá trị nhân văn của dân tộc Việt Nam đó là “Uống nước nhớ nguồn”.
Nguồn gốc của trà:
Theo các thông tin từ Trà Kinh của Lục Vũ thì cây chè đã có mặt ở Trung Quốc. Người Trung Quốc đã mang đến một nghệ thuật uống trà qua nhiều thời gian tìm tìm hiểu và nâng cao giá trị của chúng, nghệ thuật này còn được gọi là trà kinh. Còn ở Việt Nam trải qua nhiều triều đại vua chúa cũng đã hình thành một nền văn hóa uống trà riêng. Cùng với thời gian, văn hóa uống trà của người Việt cũng nâng lên thành một nghệ thuật và thú chơi đầy ý nghĩa.
Học trà có khó không?
Học trà không khó cái khó là bạn không muốn học hoặc không có tinh thần đam mê. Nên nhớ cái gì ta muốn thì phải cố gắng đừng nên thấy khó mà từ bỏ.
Kiến thức về trà rất đa dạng và rộng, càng học càng tìm hiểu sẽ thấy thật thú vị. Thường với những người mới bắt đầu biết đến trà, ban đầu thường hơi nản, mọi thứ đều lạ lẫm. Nhưng khi đã có trong mình một niềm yêu thích và sự đam mê, qua một thời gian thì lại thích thú và nghiên cứu về nó.
Đã theo đuổi về trà, bạn hãy xác định rõ mục đích và mong muốn tìm hiểu của mình.
- Học trà để làm gì? cho biết, kiếm tiền, xin việc, quản lý hay phát triển kinh doanh…
- Muốn có thêm kiến thức để có thể trao đổi đàm đạo với bạn bè?
- Muốn giao lưu, trau dồi kiến thức để lưu giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa trà đến với cộng đồng.
- Mở quán trà, đây là nơi giao lưu giới trà, kinh doanh trà…
Những kiến thức về các dòng trà, vùng chè hay cách pha một tách trà đúng chuẩn, nhiệt độ nước pha trà, ngâm bao lâu…Dù khá nhiều kiến thức nhưng sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về văn hóa trà Việt.
Tham gia khóa học trà tại Tea Master Cup Việt Nam – Tại sao không ?
Hiện nay, có rất nhiều kiến thức về trà trên, một số người chọn phương pháp tự học trên các trang mạng xã hội, group, diễn đàn trao đổi. Cách làm này không sai. Tuy nhiên, nó sẽ không được hệ thống và chi tiết. Do vậy quý trà hữu cần biết cách chọn lọc nội dung đúng, phù hợp nhất. Tuy nhiên nếu bạn vẫn chưa biết bắt đầu từ đâu thì thực sự rất khó.
Tham gia các khóa học trà tại Hiệp hội chè Việt Nam cùng cộng đồng yêu trà Việt, tại sao không? Hiện nay Tea Master Cup tổ chức các khóa học từ cơ bản đến nâng cao, chuyên sâu cho tất cả những người yêu trà và có đam mê mở rộng kiến thức về trà.
Bạn sẽ nhận được gì sau các khóa học trà:
- Được cung cấp các kiến thức về trà bởi những chuyên gia hàng đầu trong giới chè Việt Nam.
- Được cấp chứng chỉ đào tạo từ Hiệp Hội Chè Việt Nam từ chứng chỉ này có thể tham gia các cuộc thi về Trà.
- Được giao lưu chia sẻ kiến thức thực tế sau khóa học cùng các Nghệ Nhân trà tại Việt Nam.
- Nắm và hiểu được các bước pha trà từ khâu chuẩn bị tới quá trình theo thứ tự
- Biết cách setup một bàn trà theo quy chuẩn
- Hiểu rõ 5 quy tắc quan trọng để pha được một ấm trà ngon (Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm, ngũ quần anh).
- Kết nối và chia sẻ thêm kiến thức cho học viên tham gia các cuộc thi về Trà.
- Khóa học được bảo trợ kiến thức và lịch sử trà từ Hiệp Hội Chè Việt Nam.
Link đăng ký khóa học:
Tham gia khóa học trà tại Hiệp hội Chè Việt nam kết hợp với Yêu trà Việt bạn sẽ nhận được những kiến thức chuyên sâu về các loại chè cùng với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Liên hệ ngay với Yêu trà Việt để đăng ký lớp học và được giảm ngay 30% học phí cho các khóa học.
Yêu Trà Việt là một diễn đàn chia sẻ các kiến thức văn hóa trà Việt, các địa danh trà quán góp phần mang đến những giá trị tốt đẹp nhất tới cộng đồng yêu trà Việt.
Hãy kết nối với chúng tôi qua:
Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/yeutraviet
Fanpage: https://www.facebook.com/YeutraViet
Youtube: https://www.youtube.com/c/yeutravietOfficial
Tiktok: https://www.tiktok.com/@yeutraviet
Tham khảo bài viết: https://yeutraviet.vn/dia-chi-hoc-tra/
Em muốn tìm hiểu khoá học và cách thức học ạ. Giờ dịch Covid thì học online hay ntn ạ?
Chào bạn ạ, hiện tại các lớp sẽ được học offline tại trụ sở của Hiệp Hội Chè VN hoặc tại Yêu trà Việt ạ, bạn có thể đăng ký qua link ở trong bài viết ạ