Tuần này #Yêu_trà_Việt xin chia sẻ đến Quý trà hữu Quán trà mang phong cách dị biệt tại đất Hà thành, địa danh quán có cả trong cuốn #Khoa_học_Văn_Hóa_Trà do NXB Nông Nghiệp xuất bản 2008. Đó là Lư Trà Quán. Chỉ với dăm bộ bàn ghế gỗ mộc mạc, vài bộ ấm chén, đôi ba chiếc chiếu đơn nho nhỏ, quán nước trà tưởng chừng rất đỗi giản đơn giống như sự chân phương, giản dị của chính chủ nhân của nó lại là điểm hẹn quen thuộc hàng ngày của hàng trăm lượt ẩm khách.
Lư Trà Quán được xuất hiện trong cuốn sách khoa học văn hóa trà
Để thay đổi khẩu vị uống trà hàng ngày, tránh cho khách không bị nhàm chán, ông Lư đã nghĩ ra cách xếp lịch uống trà cụ thể cho từng ngày: Thứ 2 trà Mộc Tân Cương, thứ 3 trà Sen, thứ 4 trà Nhài, thứ 5 trà Cúc, thứ 6 trà Thanh hương, thứ 7 trà Hồng đào. Riêng ngày chủ nhật, ông dành cho trà Ngũ hương – loại trà do chính ông pha chế. Là sự tổng hòa của 5 hương vị (sen, nhài, cúc và 2 loại hương vị khác). Ngoài việc được thưởng trà Ngũ hương, chủ nhật tại quán còn có bình thơ, ngâm thơ và giải câu đối do chính chủ quán làm chủ tọa.
Trà quán giản dị như cuộc sống đời thường
Đến đây thưởng trà, Dư vị sẽ mãi còn đeo đuổi bạn, như một giấc mơ, một nỗi nhớ…, và đó chính là hồn của văn hóa trà Việt. “Chi quán phùng tương đối ẩm trà Tao nhân ngâm vịnh hoán thi ca Khởi hồi chủ khách do lưu luyến Dạ bán thanh phong nguyệt dĩ tà”. Bài dịch: “Quán nhỏ chung vui một chén trà Cùng nhau trao đổi chuyện thơ ca Ra về chủ khách còn lưu luyến Gió mát trời khuya bóng trăng tà”.
Ngoài Lư Trà Quán tại phố Nguyễn Quý Đức, ông Kiều Văn Lư còn có một Lư trà quán mang tên Vô thường tịnh cốc tại 456 Hoàng Hoa Thám do con trai ông tên Kiều Quốc Khánh điều hành. Đây là một khu vườn rộng khoảng trên 400 mét vuông và rất đông khách. Cứ thế, đã hơn 10 năm nay, góc bình yên nhỏ bé ấy đã trở thành địa chỉ quen thuộc của biết bao người Thủ đô. Thưởng trà cũng đã được nâng lên thành nghệ thuật
Đông đảo những người yêu trà thường xuyên đến đây uống trà
Yêu Trà Việt hy vọng Lư Trà Quán sẽ là một cầu nối cho các bạn trẻ tiếp cận và làm quen nhiều hơn đến trà truyền thống Việt Nam từ đó góp phần gìn giữ và bảo tồn văn hoá trà Việt.
Lư Trà Quán
Địa chỉ: CS1: B6, khu tập thể Thanh Xuân Bắc CS2: 456 Hoàng Hoa Thám – Vô Thường Tịch Cố
Yêu Trà Việt là một diễn đàn chia sẻ các kiến thức văn hóa trà Việt, các địa danh trà quán góp phần mang đến những giá trị tốt đẹp nhất tới cộng đồng yêu trà Việt.
Gọi hotline
Chat Messenger